Beko, Kuliner Khas Lembah Megalitikum

Nah, usai "menyapa" arca-arca dari zaman prasejarah di Lembah Megalitikum Besoa, Sulawesi Tengah, kita bisa menyicipi Beko, kulin...

Nah, usai "menyapa" arca-arca dari zaman prasejarah di Lembah Megalitikum Besoa, Sulawesi Tengah, kita bisa menyicipi Beko, kuliner khas di Lembah Besoa. Kuliner ini terbuat dari pisang sepatu muda yang dimasak dengan daging sapi.

Bahan-bahan untuk membuat Beko ini sangat sederhana, yakni pisang sepatu mentah dan daging sapi. Bumbunya daun sereh, kemangi, daun jeruk, garam dan cabai rawit hijau yang ditumbuk halus.


Cara memasaknya pun tidak ribet. Mula-mula daging sapi diiris dadu seperti membuat sate, dan pisang sepatu dipotong kecil-keci. Sementara itu air secukupnya dididihkan di wajan. Setelah air mendidih, masukan daging sapi dan pisang sepatu yang sudah diiris. Biarkan beberapa menit hingga daging sapi dan pisang itu masak setengah matang. Lalu masukan bumbu daun sereh, kemangi, daun jeruk, garam dan cabai rawit yang sudah ditumbuk halus. Tunggu beberapa menit kemudian Beko sudah masak dan siap dihidangkan. Aroma campuran daun jeruk, sereh dan kemangi menjadikan Beko wangi dan mengundang selera.
Moh Abal, salah seorang warga dari Palu, Sulawesi Tengah yang datang menelusuri jalur trekking di Lembah Besoa mengaku masakan ini enak.

“Memang enak. Asli. Benar-benar pedas rasanya. Dan makin enak karena ada pisangnya,” aku Abal.

Elisabeth Poba’a (40), warga Besoa, mengaku makanan ini tidak ada di daerah lain karena khas daerah setempat. “Masakan ini tidak ada daerah lain. Ini bisa langsung dimakan juga dengan nasi atau pisang. Tergantung selera,” kata Elisabeth.

Jika suatu saat Anda ke Lembah Besoa, sempatkanlah menyicipi makanan ini. Asal tahu saja, makanan ini hanya ada saat pesta perkawinan atau hajatan besar lainnya. Tapi jika penasaran ingin menyicipinya, Anda tinggal meminta tolong pada warga setempat untuk membuatkannya.

COMMENTS

Name

Agama,10,Android,8,aplikasi,4,Apotik Hidup,8,apple,6,Artikel Bahasa Inggris,2,Artikel Kesehatan,6,Artikel Medis,6,Artikel Wanita,5,Asmara,18,Asus,4,Automotif,18,Bisnis,4,bisnis internet,2,Blogging,3,buah-buahan,2,Donald Trump,6,Drink and Food,5,En,19,Featured,17,Football,3,Foto News,3,Gadget,174,Galeri,2,Gaya Hidup,14,google,2,Google Pixel,1,Huawei,2,Inspirasi,4,Internasional,151,internet,3,Internet,5,iOS,3,Israel,28,kabar gadget,23,Kata-kata,2,Kecantikan,33,kecelakaan,1,Kesehatan,75,Komputer,3,Korea Selatan,1,Korea Utara,2,Kuliner,2,laptop,1,lenovo,4,Lifestyle,7,Luar Negeri,48,Makalah,2,media sosial,4,Militer,40,MIUI,1,MotoGP,2,MP3,10,muslim,3,Myanmar,3,narkoba,5,Nasional,24,News,94,nokia,9,Olahraga,63,OnePlus,5,oppo,2,Padangsidimpuan,121,Palestina,20,Pantun,18,PBB,2,Peristiwa,4,polisi,4,Rohingya,3,Samsung,8,Seksualitas,7,Selebrity,8,sidimpuan,15,Software,1,Sony,2,spesifikasi,9,Suriah,4,tablet,2,tapsel,1,Tekno,46,tekno komputer,2,terorisme,2,tips dan trik,5,tips kecantikan,2,Tourist and Nature,6,Turki,1,Unique,45,whatsapp,2,Xiaomi,11,Yaman,1,Yerusalem,4,
ltr
item
Sidimpuan Online: Beko, Kuliner Khas Lembah Megalitikum
Beko, Kuliner Khas Lembah Megalitikum
http://1.bp.blogspot.com/-dZcnf_oNOiU/UAG-W581QtI/AAAAAAAACn0/7eDo9pfJm0s/s400/beko.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-dZcnf_oNOiU/UAG-W581QtI/AAAAAAAACn0/7eDo9pfJm0s/s72-c/beko.jpg
Sidimpuan Online
https://www.sidimpuanonline.com/2012/07/beko-kuliner-khas-lembah-megalitikum.html
https://www.sidimpuanonline.com/
https://www.sidimpuanonline.com/
https://www.sidimpuanonline.com/2012/07/beko-kuliner-khas-lembah-megalitikum.html
true
6932582803900874944
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy