10 Manfaat Wortel

Wortel
Lupakan pil vitamin A. Dengan powerfood renyah orange ini, Anda mendapatkan vitamin A dan sejumlah manfaat kesehatan kuat lainnya termasuk kulit yang indah, pencegahan kanker, dan anti-penuaan. Baca bagaimana untuk mendapatkan manfaat maksimal dari sayur menakjubkan ini.
1. Peningkatan Penglihatan
Pemahaman budaya barat itu wortel menjadi “baik untuk mata” adalah salah satu dari sedikit yang kita punya hak. Wortel kaya akan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam hati. Vitamin A ditransformasikan dalam retina, untuk rhodopsin, pigmen ungu yang diperlukan untuk penglihatan malam.

Beta-karoten juga telah ditunjukkan untuk melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak pikun. Sebuah studi menemukan bahwa orang yang makan paling beta-karoten memiliki risiko 40 persen lebih rendah dari degenerasi makula dibandingkan mereka yang mengonsumsi sedikit.

2. Pencegahan Kanker
Penelitian telah menunjukkan wortel mengurangi risiko kanker paru-paru, kanker payudara dan kanker usus besar. Para peneliti baru saja menemukan falcarinol dan falcarindiol yang mereka rasakan menyebabkan sifat antikanker.

Falcarinol adalah pestisida alami yang dihasilkan oleh wortel yang melindungi akar dari penyakit jamur. Wortel adalah salah satu-satunya sumber umum dari senyawa ini. Sebuah penelitian menunjukkan risiko kanker 1/3 lebih rendah dengan tikus wortel-makan.

3. Anti-Penuaan
Tingginya tingkat beta-karoten bertindak sebagai antioksidan untuk sel kerusakan yang dilakukan pada tubuh melalui metabolisme biasa. Ini membantu memperlambat penuaan sel.

4. Kulit bersinar sehat (dari dalam)
Vitamin A dan antioksidan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Kekurangan vitamin A menyebabkan kekeringan pada kulit, rambut dan kuku. Vitamin A mencegah kerutan dini, jerawat, kulit kering, pigmentasi, noda, dan warna kulit tidak merata.

5. Powerfull Antiseptik
Wortel dikenal oleh dukun untuk mencegah infeksi. Mereka dapat digunakan pada luka – robek mentah atau direbus dan dihaluskan.

6. Kulit Cantik (dari luar)
Wortel digunakan sebagai masker wajah yang murah dan sangat nyaman. Hanya campuran wortel parut dengan sedikit madu. Lihat resep lengkap di sini: wortel masker wajah.

7. Mencegah Penyakit Jantung
Studi menunjukkan bahwa diet tinggi karotenoid berhubungan dengan rendahnya risiko penyakit jantung. Wortel tidak hanya beta-karoten, tetapi juga alpha-karoten dan lutein.

Konsumsi secara teratur wortel juga mengurangi kadar kolesterol karena serat larut dalam wortel mengikat dengan asam empedu.

8. Membersihkan Tubuh
Vitamin A membantu hati dalam membilas racun dari tubuh. Ini mengurangi empedu dan lemak di hati. Serat hadir dalam wortel membantu membersihkan usus besar dan mempercepat gerakan limbah.

9. Gigi Sehat dan Gusi
Ini semua dalam benturan keras! Wortel membersihkan gigi dan mulut. Mereka mengikis plak dan partikel makanan seperti sikat gigi atau pasta gigi. Wortel merangsang gusi dan memicu banyak air liur, yang menjadi alkali, saldo keluar, bakteri pembentuk asam rongga pembentuk. Mineral dalam wortel mencegah kerusakan gigi.

10. Mencegah Stroke:
Dari semua manfaat di atas tidak mengherankan bahwa dalam sebuah penelitian Harvard University, orang yang makan lebih dari enam wortel seminggu lebih kecil kemungkinannya untuk menderita stroke dibanding mereka yang makan hanya satu wortel sebulan atau kurang.